نورپردازی بهم ریخته یکی از بدترین راه ها برای نورپردازی فضا است و غذای باکیفیت و خدمات کارآمد نمی تواند فضای یک فضای ناهارخوری را که به دلیل نور ضعیف خراب شده است حفظ کند، در حالی که نورپردازی نامناسب نیز می تواند رنگ غذا را تغییر داده و بد جلوه دهد.

نورپردازی فقط در مورد روشن کردن محیط غذاخوری نیست، بلکه در مورد تجزیه و تحلیل وضعیت کسب و کار، ویژگی های منطقه ای، نیازهای بازاریابی، تجربه مشتری و سایر ابعاد فضای رستوران است.با کمک طراحی نور برای ایجاد یک فضای رستوران با کیفیت بالا با فضایی راحت و ترویج بازاریابی.

الهام بخشیدن به کاوش در رستوران با محیط نور

آ.کمتر، بیشتر است

از طراحی نورهای بهم ریخته خودداری کنید و بر اساس استفاده از نورهای کمتر، محیطی راحت با نور بهتر ایجاد کنید.بهبود کارایی پیکربندی لامپ و کاهش ضایعات.

بایجاد یک محیط غذاخوری راحت

ایجاد یک محیط روشنایی که مشتریان را جذب می کند، فضای ناهارخوری باید از طریق نورپردازی محیطی راحت ایجاد کند تا مشتریان بتوانند قبل از اینکه هنوز غذا را نچشند، فضای راحت فضای غذاخوری را احساس کنند و علاقه به ادامه اقامت ایجاد کنند.جلب توجه از طریق نور، به طوری که برخی از زیور آلات شیک، مجسمه ها یا مبلمان نرم مدل سازی برای خط دید مشتری برای ارائه نقطه فرود، و تولید ابتکار عمل برای عکس گرفتن از تمایل به ضربه زدن به کارت.تنظیم فضای کمتر از ایده آل از طریق نورپردازی فضای طراحی معماری، تضعیف عیوب دیوار و سقف، طراحی نور مناسب می تواند فورا جو فضا را افزایش دهد.و جزئیات طراحی نور می تواند سطح و سبک رستوران را برجسته کند، وقتی جزئیات نور در لنز رستوران گنجانده شود، نورپردازی به طور طبیعی به بخشی از تبلیغات برند رستوران تبدیل می شود.

چگونه وسایل روشنایی را برای فضای غذاخوری خود انتخاب کنیم؟

در طراحی روشنایی تجاری، مفهوم "مردم گرا" به تدریج مورد استفاده قرار می گیرد.

توزیع نور در رستوران، میزان نور، در حال و هوای فضا نقش خواهد داشت و در عین حال تاثیر نور نیز می تواند در تحریک اشتها نقش داشته باشد.

نور نه تنها برای پاسخگویی به نیازهای اساسی روشنایی و احساسات فرهنگی، بلکه برای تمرکز بر شکل دادن به محیط، در سطح روانی احساسات مصرف کننده تأثیر مثبتی بازی می کند و باعث رزونانس بصری و معنوی می شود.

1. گزینه های دمای رنگ

در طراحی نورپردازی فروشگاه، انتخاب دمای رنگ مناسب محصولات نورپردازی بسیار مهم است، دمای رنگ های مختلف در جو تولید و تأثیر احساسی بسیار متفاوت است:

هنگامی که دمای رنگ کمتر از 3300K باشد، نور تحت تسلط نور قرمز قرار می گیرد و به افراد احساس گرما و آرامش می دهد.

هنگامی که دمای رنگ 3300-6000K باشد، محتوای نور قرمز، سبز، آبی نسبت خاصی را به خود اختصاص می دهد و به افراد احساس طبیعی، راحت و پایدار می دهد.

هنگامی که دمای رنگ بالای 6000 کلوین باشد، نور آبی بخش بزرگی از این محیط را به خود اختصاص می‌دهد و باعث می‌شود افراد احساس جدی، سرد و کم رنگ کنند.

فضاهای غذاخوری نیاز به ایجاد یک محیط نور گرم و هماهنگ دارند و غذا در محیط های نور گرم با CRI بالا جذاب تر است.

دمای رنگ و روشنایی باید متناسب با تطابق باشد، یعنی درجه حرارت رنگ با روشنایی بالا، دمای رنگ کم روشنایی کم.اگر دمای رنگ بالا باشد، اما روشنایی کم باشد، فضا را تاریک جلوه می دهد.همچنین در همان مناطق عملکردی، سطوح و اشیاء، استفاده از دمای رنگ منبع نور سازگار وجود دارد، به طوری که دمای رنگ محیط نور یکنواخت است.

1. اجتناب از خیرگی

استفاده از لامپ ها و فانوس های ضد تابش به مشتریان این امکان را می دهد که در فضای ناهار خوری احساس راحتی کنند و وجود خود نور را نادیده بگیرند.

2. رندر رنگی لامپ ها

رندر رنگ به درجه واقعی رنگ ارائه شده توسط یک جسم زمانی که توسط یک منبع نور روشن می شود اشاره دارد.رندر رنگ نور باید به عنوان پارامتر درجه عالی انتخاب شود و شاخص نمایش بیشتر از 90-95 توصیه می شود.

هنگامی که یک جسم توسط یک منبع نور با طیف ناپیوسته و ناقص تابش می شود، رنگ به درجات متفاوتی تغییر می کند.
برای محصولات LED با طیف کامل، شاخص رندر رنگ نزدیک به 100 است. (Ra>97، CRI>95، Rf>95، Ra>98)

در مورد نور ضد آبی، می تواند یک محیط روشنایی طبیعی و واقعی ایجاد کند، درجه بالایی از بازتولید نور را حفظ کند و رندر رنگ نور را تضمین کند، به طوری که اشیاء جلوه واقعی تر و واضح تری ارائه دهند.

در مورد نورپردازی تاکیدی باید نگران چه چیزی باشم؟

فضای پذیرایی نه تنها نیازهای اولیه غذاخوری را برآورده می کند، بلکه نیاز به بیان مفاهیم فرهنگی به کمک طراحی نور دارد.نورپردازی کلیدی در انتخاب منابع نور و لامپ ها، علاوه بر برآورده کردن نیازهای نوری هر منطقه، باید ترکیبی از طراحی تن و آشپزی برند رستوران، طعم، درجه، سبک، جو و هماهنگی محیط نور را نیز در نظر گرفت. .

1. تمرکز نور

طراحی فضا بر روی جزئیات تمرکز می کند، با نورپردازی تاکیدی خوب، به طوری که نور در مکانی که باید روشن شود جمع می شود.به عنوان مثال، میز ناهار خوری می تواند از لوسترها برای روشن کردن میز استفاده کند، چیدمان میز را با دقت و توجه نشان دهد و جزییات عالی برای جذب غذاخوری ها باشد.

2. کنترل روشنایی

روشنایی باید در 199Lx-150Lx کنترل شود و روشنایی محلی میز ناهارخوری به 400Lx-500Lx می رسد.بر اساس اطمینان از اینکه فضای کلی به اندازه کافی روشن شده است، نورپردازی سبک قسمت میز ناهارخوری به طور مناسب ارتقا یافته است که باعث می شود رنگ ظروف اشتها آورتر شود.

3. روشنایی جعبه

هسته نورپردازی جعبه ویژگی های خصوصی است.طراحی نور جعبه باید توجه به تضعیف ضعف، تاکید بر تمرکز.به عنوان مثال، منبع نور به سمت پایین فشار داده می شود، مانند نزدیکتر به میز در پشت مسدود می شود، به طوری که فضای بالای سیاه و نور اطراف دسکتاپ کنتراست متمایزتری ایجاد می کند، به طوری که فضا خصوصی تر است. .